سلام! من مرضیه هستم

از وقتی یادمه آشپزی همیشه بخش مهمی از زندگی من بوده. برای من آشپزی فقط ترکیب مواد غذایی نیست؛ یک جور هنر و خلاقیته که می تونه لحظه های ساده ی روزمره رو به تجربه های خاص و خاطره انگیز تبدیل کنه.

سال هاست با عشق و علاقه دستورهای مختلف رو امتحان می کنم؛ از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی که بوی خونه و خاطره های قدیمی رو زنده می کنن، تا خوراکی های مدرن و خلاقی که سر سفره تنوع و هیجان میارن. هر بار که پشت اجاق می ایستم، حس می کنم در حال خلق یک اثر هنری هستم؛ اثری که قراره با عشق خورده بشه و شادی بیاره.

در این وب سایت می خوام نتیجه ی تجربه ها، آزمون و خطاها و لحظه های خوش آشپزی را با شما خوانندگان محترم به اشتراک بذارم. باور دارم آشپزی هیچ وقت نباید سخت و پیچیده باشه؛ فقط کافیه کمی جسارت و علاقه برای امتحان کردن دستورهای جدید داشته باشی.