سیب زمینی را آب پز و سپس رنده می کنیم. تخم مرغ را پس از آب پز شدن، رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. هویج آب پز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. نخود فرنگی، سبزی معطر(شوید) و خیارشور نگینی خرد شده را اضافه می کنیم. سپس همه مواد را به خوبی هم می زنیم. در پایان تن ماهی را پس از جوشاندن، روغن گیری می کینم و به صورت ریشه ریشه در می آوریم و به سالاد می افزاییم و سس پرورده را روی مواد ریخته و مخلوط می کنیم. سالاد را درون ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم و همینطور می توانیم کف قالب دلخواه نایلون فریزری پوشانده و روی آن را سس مایونز می ریزیم و بعد مواد سالاد را به صورت فشرده داخل قالب ریخته وسطح آن را صاف و یکدست می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم.
