کالباس نگینی خرد شده: 1 پیمانه تخم مرغ آب پز: 2 الی 3 عدد نخود فرنگی: 1/2 پیمانه خیارشور: 7 الی 8 عدد
پودر آویشن: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی آب پز شده را به صورت نگینی خرد می کنیم و با مقداری سس مایونز مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. در این فاصله خیارشور را به صورت نگینی خرد کرده و با نخود فرنگی مخلوط می کنیم. تخم مرغ آب پز شده را رنده می کنیم. در پایان پیازچه را به صورت حلقه ای خرد می کنیم. بعد از اینکه سیب زمینی را از یخچال خارج کردیم، تمام مواد را به آن می افزاییم و باقیمانده سس مایونز، ماست، پودر آویشن، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و به خوبی مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرف دلخواه ریخته و تزئین می کنیم.
