ابتدا مرغ شسته شده را به تکه های کوچک تقسیم کرده و درون روغن سرخ می کنیم. سپس لپه را تمیز کرده و اجازه می دهیم به مدت 3 ساعت درون آب بماند، بعد از این مدت آن را به همراه مرغ، آب، نمک و فلفل روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. سیر را پوست کنده و رنده می کنیم. سبزی ها را به صورت ریز خرد کرده و با سیر درون روغن تفت داده و به مخلوط مرغ آماده شده اضافه می کنیم. آرد برنج را درون یک لیوان با آب سرد حل می کنیم و به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب پخته شود. در صورت تمایل رب انار را اضافه می کنیم و در اواخر پخت آب نارنج را به خورش اضافه می کنیم.
